Guía del Poniente Granadino
Esta comarca situada al oeste de la ciudad de Granada es un rincón escondido de Andalucía que se ha dedicado al cultivo del olivo durante siglos. Su estilo de vida relajado se contagia a cualquier visitante. Aquí encontrarás iglesias encaramadas en las cimas de las colinas, sinuosas calles empedradas, pintorescas plazas y cafés alejados del ajetreado mundo moderno. El Poniente Granadino es una buena opción para visitar las ciudades de Granada, Antequera y Archidona mientras se relaja en un auténtico entorno español.
Puntos a destacar de la zona
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Auténtica amabilidad y calidez andaluza
Esta región no ha sido apenas perturbada por los turistas, y su paisaje permanece virgen y sin descubrir.
Con iglesias en cimas de colinas, bonitas plazas y cafés, pueblos alejados del ajetreo y el bullicio, esta es la tierra al oeste de la ciudad de Granada. Tal es su calma y amabilidad rural que es imposible creer que hace 700 años fuera una frontera en guerra. El reino morisco de Granada y las fuerzas cristianas lucharon entre sí durante siglos. Pero ahora los tiempos han cambiado, la paz ha triunfado y el olivo es el rey de la tierra.
El Poniente Granadino es un rincón escondido de Andalucía. Aquí encontrarás pueblos antiguos tradicionales dedicados al cultivo del olivo y otros cultivos herbáceos. Quizás porque está situado de camino a lugares turísticos más conocidos, ha sido pasado por alto por aquellos que quieren ir a destinos más bulliciosos. Por supuesto, esta es una buena noticia para los que les buscan la Andalucía por descubrir.
Sin embargo, no creas que debes perderte los lugares emblemáticos de España si decides quedarte aquí. La autovía A-92, que va desde Granada hasta Sevilla, pasando por las históricas localidades de Archidona y Antequera, atraviesa la comarca. Si planeas visitar estas ciudades durante tus vacaciones, este área es una buena opción. Algunas de las principales ciudades de interés se encuentran cerca. El Poniente Granadino también es una buena opción si deseas relajarte en un entorno rural, aprovechando la auténtica hospitalidad andaluza.
Auténtica gastronomía
Los productos frescos de la región se usan en platos sencillos y tradicionales.
Riofrío es una de esos pueblos que ha sido muy conocido por sus truchas desde el siglo XVII. Se beneficia de la pureza de las aguas cristalinas y frías de la Sierra de Loja, de cultivo ecológico de trucha y esturión beluga. Riofrío fue el primer lugar del mundo en producir caviar criado orgánicamente y vende la friolera de 500.000 kilos de trucha al año. Como era de esperar, hay muchos restaurantes en Riofrío con trucha servida de muchas formas diferentes. Riofrio Caviar organiza recorridos para mostrar cómo se cultivan los esturiones y cómo se produce el caviar; incluyendo la degustación de caviar.
Loja se encuentra a 6 kms de Riofrío y 60 kms al oeste de Granada. Con el gran afloramiento de piedra caliza de la Sierra de Loja alzándose detrás de él, Loja se encuentra en un fértil valle, regado por el río Genil que atraviesa el pueblo.
Loja es un pueblo grande con algunas interesantes iglesias antiguas y restos de una alcazaba (una fortaleza árabe) para visitar. La iglesia de San Gabriel del siglo XVI se construyó sobre la antigua mezquita de la villa y la impresionante iglesia de Santa María de la Encarnación, de estilo gótico-mudéjar, tiene un campanario señorial.
En las afueras de Loja se encuentran una serie de cascadas llamadas Los Infiernos de Loja, formadas por las aguas del Genil. Es un hermoso tramo de río para pasear. Hacia el este, hacia Granada, se encuentra Huétor Tájar famoso por su variedad de espárragos verdes que cuenta con la certificación IGP (identificación geográfica protegida). La temporada de cosecha es de finales de marzo a junio, cuando la cosecha se recoge a mano al amanecer. Los tallos son delgados y sin fibras duras, los eventos gastronómicos se llevan a cabo a principios de abril, pruébalos en «revueltos» (huevos revueltos), en tortillas y simplemente salteados con aceite de oliva local, están deliciosos.
Fama mundial para un pueblo local
Montefrío ha recibido un premio de National Geographic por sus vistas, ¡así que no olvides tu cámara!
Si buscas iglesias en la cima de una colina y paisajes impresionantes, el pequeño pueblo de Montefrío es una visita obligada. National Geographic ha proclamado que este pequeño pueblo tiene una de las mejores vistas del mundo. Hay un mirador de NatGeo a las afueras de la ciudad, donde no puedes dejar de tomar las fotos más sorprendentes de la iglesia de la Villa en la cima de la colina y de el pueblo debajo. En el centro del pueblo se encuentra la Iglesia de la Encarnación, inusual por ser redonda y modelada sobre el panteón de Agripa en Roma. Montefrío tiene muchos restaurantes y bares y con cada bebida te sirven una tapa.
Si no te apetece una comida completa, ¿por qué no descansar en una plaza soleada y tomar una bebida fría? Después de un par de tapas, te sentirás como si ya hubieras almorzado. (Sugerencia de un experto: las tapas generalmente se sirven con una bebida alcohólica, pero si quieres una bebida sin alcohol y no perderte una tapa, pide un vino sin alcohol o «mosto» o una cerveza sin alcohol.
Montefrío es muy conocido por sus sabrosos embutidos locales: chorizo, salchichón y su morcilla.
El pueblo tiene un pequeño tren turístico y una gran piscina al aire libre con un restaurante, un lugar ideal para que los niños se tomen un helado y naden una vez que todos hayan visto los lugares de interés.
Cerca de Montefrío (5 kms) se encuentran Las Peñas de los Gitanos, un lugar arqueológico de tumbas prehistóricas y estructuras megalíticas de más de 5000 años de antiguedad. Está ubicado en un idílico paisaje de campos y bosques, y es cuidado por estudiantes de arqueología. La visita se puede reservar con antelación, un recorrido guiado que dura dos horas y media.
Agua pura con gas
Esta soleada y fértil región ha sido bendecida con abundantes manantiales, ríos y el lago Bermejales.
Al sur de la comarca se encuentra el pintoresco pueblo balneario de Alhama de Granada, encaramada al borde de un desfiladero que sigue el curso del río Alham. Tomando su nombre de «al hamam», baños en árabe, la ciudad ha sido famosa por sus manantiales térmicos desde la época romana. Puedes probar las aguas por un módico precio, ya que hay una piscina de agua caliente natural que está abierta al público. El Hotel Balneario también da acceso (de pago) a una piscina termal cubierta. El sendero del desfiladero desde la ciudad es un paseo agradable, adecuado para familias y que dura aproximadamente dos horas. Alhama de Granada se encuentra a 1 hora en coche de la ciudad de Granada.
Cerca de Alhama de Granada (12 kms) se encuentra el embalse del lago Bermejales, tranquilo y silencioso con una «playa» de arena en un extremo, un lugar encantador para pasar un día junto al agua. El lago está lleno de peces y está rodeado de pinos. Aquí se puede navegar, alquilar kayaks e hidropedales con toboganes o recorrer en bicicleta sus 28 km de «costa».
Otros pequeños pueblos y aldeas a destacar en esta comarca son Algarinejo e Íllora. Íllora tiene ruinas de un castillo del siglo X, y su principal evento es el Parapanda Folk. Este festival anual de música folclórica tiene una duración de cinco días y lleva celebrándose más de 20 años durante el mes de julio. Algarinejo (15 km al norte de Loja) es un pequeño municipio rural formado por el propio pueblo y los caseríos de La Viña y Fuentes de Cesna. Está rodeado por las montañas del Cerro del Calvario con el río Pesquera que lo atraviesa. Algarinejo es conocido en los alrededores por su sistema de cuevas (recibe su nombre del árabe, Al Garin, que significa las cuevas) y sus artesanías: tejido de esparto, cestería y encajes.
El Poniente Granadino es una región de vistas increíbles, picos y ríos con cascadas heladas, historia y turismo. Alrededor hay colinas rayadas con el verde oscuro de las plantaciones de olivos y los tranquilos sonidos de la naturaleza.
Fotos en esta página propiedad de Andalucian Sky y algunas de ellas por cortesía de Spencer Means, Daniel S.Cueto, Miguel Angel Garcia, Alper Cugun, Keith Roper, Epanto, Katie Beuerlin, Simon B., Gregorio Puga, Nicolas Vigier, Manuel MV, Marco Verch, Charlie Marchant, David Spencer, Gaby Altenberger, Jose Saez, Max LesZed, Micheo, Twin Loc y Sebastian Baryli.
